パエリアパーティ後記!!

スタッフの大重です。どうもこんにちは。

12/2は「VamosPaella2017party」を開催しました!

jiccaの軒先で、パエリアづくりに集中する、由利さん(左)、上村さん(右)。素晴らしい手際でもって、作り上げていきます。まさに、プロ中のプロという感じです。

まず具を焼き上げ…

その後お米をいれ、炊き上げます。由利さんいわく、お米と具が均等に配置されるようにとても気を使うのだそうです。見かけからは想像出来なかったのですが、繊細な料理なのですね…!

18時頃から調理がはじまり、1時間半ほどで実食となりました。食べる前に、記念撮影!30人ほどのお客さんに来ていただきました。

jiccaのお米、八郷のしし肉、土浦のレンコンなど、地元産の食材がふんだんに使われたパエリア。最高以外の言葉が見つかりません。由利さん上村さん、おいしいパエリアをありがとうございました…!日本一周応援しています!!